パリ

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【新発見!】【スイーツ好きな人へのお土産に】モーリシャス島のブラウンシュガー

おススメのシュガーはどれですか? と聞かれたら私はこちらのシュガーを強くおススメします! 砂糖もいろいろあるので、南米のもの、ココナッツシュガーと いろいろなシュガーを試している中、 南米の砂糖は、沖 […]

メゾン・プラディエのチョコエクレアとクロワッサン

サンミッシェルの噴水近くにあるメゾン・プラディエ。外観もステキで目を引きます。プラディエは1859年オープンですでに150年以上と歴史も長く、伝統的な調理法で全てこちらのホームメイド、そしてクオリティ […]

【日本未上陸!】オ・メルヴェイユ・ド・フレッドのメレンゲ菓子

あれ、すっごくきれいで大きなシャンデリアのお店に 列を作って人が並んでいる・・・。 バスからそれを見たりしていて、気になっていたお店の一つ。 遠くから見てとても目立ったので行ってみると オ・メルヴェイ […]

【日本未上陸!おいしいパリのパン!】SECCO(元プージョラン)のクロワッサン

何年か前まで7区にプージョランという有名なパン屋さんがあって そこを引き継いだのがSECCO。レシピも以前のものと同じだそう。 ケーキも食べてみたいなぁ。。。 私の好きな味のクロワッサンで、 オデオン […]

【クロワッサン好きなら一度は試したい】パンデジデ(Du Pain et Des Idées )のクロワッサン

リパブリック広場近くのパンやさん。 映画に出てくるような、フランスっぽい雰囲気にうっとり。 あのエスカルゴパンもおいしそう。。。       クロワッサンもクラシックな感じで、外の薄い部分だけがカリッ […]

【日本未上陸!】スターシェフ、シリル・リニャックのスイーツ!

パリ11区、ナシオンとバスティーユの間ぐらいのところにあるスターシェフ、シリル・リニャックさんのチョコレートやさん。 見た目もすてきですね。   今日は久しぶりにランチを食べに行き、デザートにはクレー […]

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