【超お気に入り!】トゥール・ダルジャンのクロワッサン!

【超お気に入り!】トゥール・ダルジャンのクロワッサン!

トゥール・ダルジャンのパンやさんに、行ってみました!
ノートルダム寺院のすぐ近くで5区のセーヌ川沿い、
星付きレストランのトゥール・ダルジャン前にあります。

クロワッサン1.20€、チョコクロワッサン1.30€とリーズナブル。

見た目は平べったく普通のクロワッサンですが、
バターの味、カリカリ&しっとり感がなかなかよくて、すごく気に入りました!
クロワッサンが特におすすめ。
(写真はトーストしすぎて焦げてしまいました。汗)

パティスリーのチョコ味の中で一番おすすめを店員さんに聞いたら、
チョコエクレアということでこちらも買ってみましたが、なかなか美味!
他のも是非試してみたい。。。
パッケージもステキ!

普通、ニューオープンした話題のお店って評判のわりに
おいしくなかったりすることが多く、2~3年経ってから
おいしくなったりするのだけど、ここはすでに期待以上!
さすがです。バゲットもとても評判だそうですよ。

そもそもトゥール・ダルジャンは、日本にもあるレストランなので
ご存知の方も多いかと思いますが、フランスの老舗高級レストランで
長年三ツ星を取っていた有名レストランです(現在は一ッ星)。
ナンバー付きの鴨を使った鴨料理が有名。地下のカーヴにある
すごい額のワインやシャンパンが眠っているんだとか。

1582年から社交の場として使われたり、ホテルレストランだったりと
長い歴史のある地で、400年オープン記念ということで
1984年、東京にレストランをオープンさせました。
アメリカやイギリスなど他の国もあるというのに、
日本に注目していたなんてお互いにすごい。

今も言わずと知れた高級レストランですが、やはりお値段もそれなりにします。
そんな敷居の高いレストランに、ビストロレストランもパン屋と同時期にオープンして
願ったり叶ったり!美味しいものが気軽に手に入りやすくなるなんて感激です!

パンは、20代後半のイケメン、アレクシさんが担当。
ホームページにあった紹介写真はコチラ↓
https://tourdargent.com/le-boulanger/?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral
アレクシさんは、シリル・リニャックのパティスリーや、
アンヴァリッドにあるパンやさん(Philippe-Marc Jocteur)で働いたという
パン職人さん。
こんな名店のパンを任されるなんて、よっぽどの実力と情熱があっての
ことだと思います。

また時々買いに行きたいパン屋さん。
本当に大好き!

<クロワッサン>

バター度 ★★★★☆ 甘さ★★☆☆☆ サクサク★★★☆☆ しっとり★★★☆☆

Le Boulanger de la Tour
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris
月~金 7AM-8PM
土日・祝日 8AM-8PM
https://www.tourdargent.com/

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