知り合いや友達から、フランス土産に一番リクエストがあるものって？
私の周りは「ボンヌ・ママンのマドレーヌ」です。東京でも売ってないのかな？考えてみたら、エシレのバターは渡すのとか大変だし、夏はチョコは溶けるしってなると、マドレーヌは夏冬関係なく手持ちで持っていけるのが利点。
でもね、もっと美味しいのがあるんですよ。それはというと？
「ボンヌ・ママンのカトルカール」というお菓子です。
なんだろう、バターの味がなかなかイケる、パウンドケーキをさらにしっとりさせたようなケーキです。
個人的にマドレーヌより美味しいと思っていた頃、フード・コーディネーターの方のお宅でお食事をご馳走になった時、デザートの後に（！）ボンヌ・ママンのカトルカールが出てきました（女性はデザートの後のおしゃべりが長いので・・・）。
そこで、「あ、ボンヌ・ママンのカトルカール！ここのマドレーヌが有名だけど、マドレーヌより美味しいですよね！」と意見が一致して、そこからはカトルカールをおススメしてます。
去年、出張先でお客さんと会う時に頼まれたのが、ボンヌ・ママンのマドレーヌだったんですが、説明したら「じゃあ、そっち（カトルカール）で」とは言ってましたが、結局カトルカール３袋と、マドレーヌ他の種類２種買っていきました。
私の小さなスーツケースは、空港で開けられたら恥ずかしいな、と思うような、お菓子だけがパンパンに入っている状態。お客さんもこんなにかさばると思ってなかったようで、5袋の大きさを見たときはかなり引いてましたが、何とか大きなスーツケースに収めたようです（私へのものも、かさが大きかったというのもあり）。でもその時はヨーロッパで会ったので、持っていけたけど、直で日本となると、少ししか持って帰れないのが残念ですね。
そうそう、こちらは冷やして食べるのが美味しく食べるコツ。また違った味になっていいですよ！
Bonne Maman
