【美味しい、予想外の新レシピ?】VIRGIN COCOのココロール

【美味しい、予想外の新レシピ?】VIRGIN COCOのココロール

頂き物です。というか、頼んで頂いたタイのお菓子。

一見普通のお菓子に見え、見た目は地味ですが、ココナッツの味がすごく濃く甘いわりにライトな味、カリカリ、サクサク、適度な厚み、上品な甘み、今までに食べたお菓子の中でもトップクラスに美味しい。いろんなフレーバーがあるようですが、私的にはプレーン(オリジナル)がおすすめ!

材料は何を使っていると思いますか?

この美味しさの秘密である材料を見てみたところ、ココナッツミルク55%、シュガー22%、タピオカスターチ20%、黒ゴマ1.5%、塩1.5%。あれー?小麦粉もバターも卵も入ってない!

そうか、って言いたいけど、全く予想もつかなかった!小麦粉の代わりにタピオカスターチって、誰が思いつくだろう?材料が分かっても絶対に作れない美味しさ!また食べたいなー(遠い目・・・)。

Virgin Coco

https://www.virgincoco.com/product-detail.php?gid=1

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